Je nepopierateľné, že jednorazový riad prináša do našej každodennej stravy veľa pohodlia a ľudia vo všeobecnosti veria, že jednorazové obedové boxy sú ekonomické a pohodlné. Dokonca si myslia, že sa môžu vyhnúť krížovej infekcii a znížiť rast baktérií. V skutočnosti, pretože ľudia vo všeobecnosti používajú jednorazové krabičky na obed Zlozvyk škatúľ na obed nie je skutočný stav. Poďme sa pozrieť na zlozvyky nevhodného používania jednorazových obedárov?
Na uloženie horúcich jedál a horúcich polievok použite penové jednorazové obedové boxy. Penový riad je vyrobený z PS (polystyrén) plus penidlo. Kvôli relatívne nízkej cene mnohí bezohľadní výrobcovia pridávajú k surovinám recyklované materiály, čo má za následok, že obedové boxy sú samé o sebe podradné a toxické. , nemôže prísť do priameho kontaktu s potravinami.
Ak ide o kvalifikovaný penový jednorazový obedový box vyrobený bežným výrobcom jednorazových obedových boxov, možno ho použiť ako riad. Štát však stanovuje, že sa musí používať pod 70 stupňov. V skutočnosti však ľudia túto požiadavku často ignorujú a penové obedové boxy sa priamo používajú na uloženie teplých jedál a horúcej polievky. Experimentálna analýza ukázala, že penové jednorazové krabičky na obed sa pri vystavení vysokým teplotám okolo 90 stupňov deformujú a uvoľňujú monomér styrénu. Čím vyššia je teplota, tým viac monoméru styrénu sa uvoľní. Dlhodobé užívanie poškodí pečeňové a obličkové funkcie ľudského organizmu a vývoj plodu.
Jedlo zabalené v jednorázových obedároch sa skladuje priamo v chladničke. Verím, že to robí väčšina ľudí po balení. Myslia si, že nie je problém udržať jednorazové obedové krabičky čerstvé v chladničke len pri niekoľkých stupňoch. V skutočnosti to tak nie je. Ako všetci vieme, ak je jedlo nesprávne skladované v bežnom porcelánovom riade, pri skladovaní cez noc sa rozmnožia baktérie. Ešte viac nežiaduce je dlhodobo skladovať potraviny v jednorazových obedároch. Po návrate domov by sa preto jedlo zabalené v obedárni malo včas nahradiť domácim riadom, aby sa minimalizoval čas kontaktu medzi jedlom a jednorazovým obedárom, a nejedzte polievku obsiahnutú v jednorazovom obedárni.
Jednorazové krabičky na obed označené ako vhodné do mikrovlnnej rúry by sa mali vkladať do mikrovlnnej rúry spolu s vekom. Mnoho výrobcov vyrába obedové boxy vhodné do mikrovlnnej rúry. Telo krabice je vyrobené z materiálu PP (polypropylén) vhodného do mikrovlnnej rúry a veko je vyrobené z bežného materiálu PS (polystyrén). Pred vložením jedla do mikrovlnnej rúry preto nezabudnite vybrať krabičku na obed, aby ste ho zohriali, inak jedy uvoľnené vekom pri vysokých teplotách tiež kontaminujú jedlo.
Na prípravu instantných rezancov, cereálií a iných potravín použite jednorazové krabičky na obed. To je vlastne dôvod, prečo by obedové boxy nemali skladovať prehriate jedlo. Aj keď horúca voda na varenie jedla nepresiahne únosnú teplotu obedára, tieto potraviny zostanú v jednorazovom obedáre asi pol hodiny. Vysoká teplota sa síce neuvoľňuje tak rýchlo, ale pomaly sa uvoľňujú aj škodlivé látky.
Jednorazový riad by ste aj tak mali vo svojom živote používať čo najmenej. Ak musíte používať jednorazové obedové boxy, mali by ste starostlivo vyberať kvalifikované obedové boxy, držať sa ďalej od vyššie uvedených zlých návykov a používať jednorazový riad racionálne.
